El objetivo es que los miembros del equipo de investigación hagan una incursión directa en aportes bibliográficos y resultados de investigación recientes sobre el consumo de bienes básicos en sociedades hisponoamericanas del Antiguo Régimen.

Debido a la escazes de estudios históricos sobre el consumo en relación con el caso uruguayo, se convoca a un especialista de un país vecino